Olivenöl aus Umbrien

Unser Tipp für „Mozzarella Caprese“

Tomaten und ausschließlich Büffel-Mozzarella in Scheiben geschnitten auf einem Teller anrichten. Nur mit etwas von unserem Olivenöl beträufeln, ein wenig Aceto Balsamico Pedroni – vorzugsweise „Vecchio“ - darüber geben, mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Der besondere Pfiff: mit Zwiebelringen, etwas Peperoncino  und mit frischen Basilikumblättern garnieren – perfekter kann eine Portion Mozzarella Caprese kaum schmecken – abgerundet wird das alles mit einem Wein aus unserem Sortiment.

So lässt es sich leben…!